Una audiencia con "The Cockfather"
Es la leyenda, el mito, el padrino de los sabungeros: The Cockfather.
Abrimos un portón desvencijado y herrumbroso en uno de los callejones de San Andrés Bukid y nos encontramos con un pequeño bosque de bambú empotrado entre tres viejos caserones. Colgadas de la pared hay varias jaulas con polluelos. Por todas partes vemos gallos de pelea. Un hombre alto, delgado, mayor, con los ojos achinados y una sonrisa a medio camino de la cortesía y la desconfianza, se nos acerca con un ave entre las manos. “Soy Florendo Castillo”, nos dice. “Venid conmigo”. Y le seguimos.
Meet The Cockfather in Vice. October 2013
Abrimos un portón desvencijado y herrumbroso en uno de los callejones de San Andrés Bukid y nos encontramos con un pequeño bosque de bambú empotrado entre tres viejos caserones. Colgadas de la pared hay varias jaulas con polluelos. Por todas partes vemos gallos de pelea. Un hombre alto, delgado, mayor, con los ojos achinados y una sonrisa a medio camino de la cortesía y la desconfianza, se nos acerca con un ave entre las manos.
"Los gallos nacen como luchadores. Son animales territoriales a los que hay que mantener a distancia y atados al suelo, para que no luchen entre ellos. Cuando llevan puesta la cuchilla de pelea son muy peligrosos, atacan a sus cuidadores y, en un descuido, pueden llegar a matar a un ser humano."
- ¿Qué está haciendo usted con el gallo, señor Castillo?
- Podéis llamarme Padrino. Le voy a cortar la cresta. Dirty Grey (el gallo que sujeta) tiene una cresta demasiado larga. Si le atacan en la cabeza y le hieren, la sangre le cubrirá los ojos y ya no podrá ver. Su cresta es una debilidad y tengo que extirpársela.
